Kitcha (masakan Ethiopia dan Eritrea): Kitcha (atau kitta) adalah roti tidak beragi yang relatif tipis khas masakan Ethiopia dan masakan Eritrea.
Nama lain untuk kitcha: Tigrinya: , kitta Amharic: , Oromo: Caccabsaa "chachebsa".
Biasanya terbuat dari tepung terigu, air dan garam. Itu dimasak dalam wajan panas bentuk bebas sampai satu sisi matang. Kemudian diangkat dan dimasak di sisi lain.
Luka bakar ringan di setiap sisi sering...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.