Tangia (masakan Maroko): Tangia (tanjia atau tanjiat) adalah hidangan tradisional masakan Maroko yang berasal dari kota Marrakech. Hidangan ini kebanyakan disiapkan oleh pria.
Ini adalah sepiring daging yang dimasak dalam pot terakota (disebut tangia), selama empat jam, di atas bara api kayu hammam tradisional.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.