Samfaina (Masakan Spanyol): Samfaina adalah persiapan Catalan dan Valencia, dibuat dengan terong dan zucchini dipotong dadu dan ditumis dalam minyak zaitun, dengan bawang cincang, bawang putih parut dan tomat. Beberapa varian menambahkan paprika hijau dan/atau merah yang dipotong dadu dan beberapa herbal aromatik seperti thyme atau rosemary. Di Catalonia, samfaina biasanya dimakan sebagai pendamping daging (biasanya daging babi, kambing, kelinci, dll.).
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.