Alinazik kebab (masakan Turki): Alinazik kebab (atau hanya alinazik) adalah hidangan Turki rumahan yang merupakan spesialisasi provinsi Gaziantep di Turki.
Itu terbuat dari terong asap dan pedas, dipanggang kemudian dihaluskan, di atasnya dengan irisan daging domba yang ditumis, sebelumnya dibumbui dan diasinkan.
Biasanya disajikan dengan nasi pilaf atau yogurt bawang putih, sayuran panggang dan mentega cair.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.