Dompet: Ungkapan "berdompet" berlaku, dalam masakan klasik, untuk persiapan yang dicirikan dengan pembalut, pelipatan, atau isian yang menunjukkan bahan-bahan yang disusun berlapis-lapis: potongan daging sapi muda, diisi dan dimasak dalam saringan atau dilapisi tepung roti; gratin yang terbuat dari apel tumis la lyonnaise, daging cincang yang diikat dengan saus, lalu kentang tumbuk; telur dadar dilipat menjadi tiga....
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.