Dugléré (saus): Saus Dugléré adalah saus masakan klasik, berbahan dasar kaldu daging sapi muda dengan krim segar dan anggur putih yang ditambahkan dengan bawang merah pirang, peterseli cincang, dan tomat potong dadu.
Saus ini menyandang nama penciptanya, chef Adolphe Dugléré (1805-1884).
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.