Fleuron: Dalam masakan klasik, fleuron adalah potongan kecil kue kering yang dipotong dengan pemotong kue berbentuk berlian, bulan sabit, ikan, dll. dalam kliping puff pastry, disepuh dan dipanggang.
Fleuron digunakan untuk menghias hidangan tertentu, misalnya bagian atas pai.
Lihat juga Fleuron di bawah Peralatan dapur dan kosakata.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.