Luisa Marelli Valazza: Luisa Marelli Valazza adalah koki Italia yang lahir pada 20 Desember 1950.
Restorannya Al Sorriso, di Soriso, di Piedmont, Italia, dibuka pada tahun 1981, memperoleh bintang ketiga di Michelin Guide pada tahun 1998 (yang pertama diperoleh pada tahun 1982 dan yang kedua pada tahun 1989).
Terinspirasi oleh masakan tradisional Piedmont, menggunakan keju tertentu dan daging dingin yang diproduksi di wilayah tersebut, herba pegunungan, truffle putih dari Alba, dan daging sapi.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.