Gabriel Paillasson: Gabriel Paillasson adalah koki pastry Prancis (Feurs, departemen Loire 1947).
Putra seorang penenun, dia magang pada usia empat belas tahun dengan Imbert di Panissières, kemudian bekerja dengan Émile Barbet, Maurice Dessales, André Brochon dan Au Péché mignon, sebelum mendirikan perusahaannya sendiri pada tahun 1973, di Saint-Fons. . Pada tahun 1972, dia adalah Meilleur Ouvrier de France di bidang kue dan, pada tahun 1976, pembuat es krim Meilleur Ouvrier de France. Dia memimpin dengan semangat...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.