Grancher (Marcel Etienne): Marcel tienne Grancher adalah seorang penulis, penerbit dan kritikus makanan dan kolumnis (Lons-le-Saunier, Jura 1897 - Le Cannet, 1976 departemen Alpes-Maritimes di Côte d'Azur). Lyonnais dengan adopsi, pendiri Akademi Rabelais dan Akademi Gastronom Lyon, ia menandatangani dengan Curnonsky sebuah buku tentang Lyon, ibukota keahlian memasak (1937). Dia juga penulis novel di mana makanan memainkan peran penting, seperti Le Charcutier de Mâchonville...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.