Bourbes: nm pl. Lees adalah limbah dari pengepresan anggur yang tidak difermentasi, mengandung partikel padat dari kulit, biji, batang (tangkai adalah bagian yang tidak dapat dimakan dari tandan, jika penanam anggur tidak memiliki destemmer) .
Mereka dipulihkan oleh sedimentasi alami selama pengendapan. Mereka kaya akan bahan organik dan karenanya sangat mencemari. Mereka dapat disentrifugasi untuk mengurangi kadar air. Penilaian mereka dimungkinkan oleh ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.