Komponen anggur: locut. Komponen anggur hampir seribu zat yang masuk ke dalam komposisi anggur telah diidentifikasi. Yang paling penting adalah air. Ini mewakili 80% hingga 90% dari anggur. Konstituen kedua adalah etil alkohol (antara 7% dan 10% anggur). Berikut adalah daftar komponen utama anggur (yang jauh dari lengkap):
Eau
antara 800 dan 900 mg/l
protein
1 hingga 2 g/l
karbohidrat
2 hingga 3 g/l 20 hingga 100 g/l (anggur putih)
...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.