Meniskus: nm (kata yang berasal dari bahasa Yunani meniskos yang berarti bulan sabit). Meniskus (atau cakram dalam oenologi) adalah lapisan tipis yang merupakan permukaan anggur yang bersentuhan dengan udara dalam gelas. Lapisan ini dibuat oleh fenomena kapiler. Jadi, jika warna anggur menunjukkan warnanya, meniskus atau cakram adalah pantulannya. Mempelajarinya memungkinkan kita untuk mengetahui secara kualitatif tingkat keasaman anggur. Memang, semakin tebal cakramnya, semakin asam anggurnya. Penjelasannya datang dari...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.