Metatartarik: adj. Asam metatartarat * (E353) atau asam ditartarat diperoleh dengan memanaskan asam tartarat di bawah vakum. Ini mencegah pembentukan kristal karang gigi ketika anggur (dalam botol) terkena dingin. Itu tidak memberikan rasa atau bau pada anggur. Asam metatartarat dioleskan ke anggur dengan dosis maksimum 10 g / Hl. Ini efektif dalam botol selama lebih dari setahun. Produk tidak diklasifikasikan sebagai berbahaya menurut pengertian Directive 67/548 / EEC, namun penggunaannya tetap dilarang ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.