Pentosa: nm pl. Pentosa adalah gula (arabinosa, xilosa, ribosa, dll.) hadir dalam anggur, molekul yang mengandung 5 atom karbon. Anggur harus dan anggur secara alami mengandung pentosa dan heksosa (terutama glukosa dan fruktosa), yang merupakan gula pereduksi. Pentosa yang ada khususnya di batang dan kulit anggur tidak (tidak seperti heksosa) dapat difermentasi (tidak dihancurkan oleh fermentasi). Jadi ini adalah gula yang Anda ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.