Filtrasi: nf Filtrasi adalah teknik yang terdiri dari mengklarifikasi anggur, menstabilkannya secara mikrobiologis dan membuatnya bersinar. Ini adalah langkah penting dalam vinifikasi anggur merah dan anggur putih. Direkomendasikan tiga puluh tahun yang lalu oleh oenolog dan peneliti besar Prancis mile Peynaud (1912-2004), yang mendefinisikannya sebagai berikut: filtrasi adalah teknik umum klarifikasi yang terdiri dari melewatkan cairan keruh melalui ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.