Pengendapan: nm Pengendapan adalah klarifikasi jus anggur yang tidak difermentasi, dipisahkan dari bulunya. Jadi operasi pra-fermentasi ini terdiri dari:
- singkirkan dari keharusan, partikel tanah, sisa-sisa daun dan biji-bijian,
- mengurangi konsentrasi logam dan residu fitosanitasi,
- sempurnakan ekspresi aromatik anggur
- juga mengurangi resiko rasa berkurang.
2 tahap pengendapan:
1 / Klarifikasi keharusan dengan sedimentasi lee ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.