Massa: nf Massa adalah alat atau adonan yang digunakan untuk membuat kue. Dengan demikian, "massa meringue" disiapkan untuk membuat Vacherin.
Di antara "massa biskuit", beberapa dikerjakan panas (genoise), yang lain dingin (biskuit gulung, biskuit Savoy)....
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.