Skim: v.tr. Skimming berarti memisahkan krim dari susu.
Skimming terjadi secara spontan setelah 24 jam ketika susu segar dibiarkan berdiri.
Krim naik ke permukaan, di mana mudah dihilangkan, terutama untuk digunakan dalam pembuatan kue rumahan.
Dalam produk susu, skimming dilakukan dalam pemisah krim sentrifugal.
Secara komersial, susu dijual utuh, semi-skim atau skim.
Lihat juga Mesin Skimming dan Creaming di bawah Slang of mouth....
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.