Sodium metabisulphite: Sodium metabisulphite atau sodium pyrosulphite adalah desinfektan kekuningan, antioksidan dan pengawet makanan.
IUPAC menyebut ion S2O52- sebagai ion disulfit. Seharusnya tidak bingung dengan ion bisulfit HSO3- yang merupakan nama lama untuk hidrogen sulfit.
Persiapan: Natrium metabisulfit dapat dibuat dengan penguapan larutan natrium bisulfit jenuh dengan sulfur dioksida: 2 HSO3-⇌ H2O + S2O52- yang meninggalkan Na2S2O5 padat.
Struktur...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.