Ini digunakan dalam memasak terutama untuk persiapan dilapisi tepung roti atau au gratin.
Itu sebelumnya diperoleh dengan "merantai" roti, yaitu dengan memarut kulitnya, lalu mengeringkannya dalam oven rendah.
Remah roti "putih", dibuat dari remah roti basi yang dilewatkan melalui saringan dan dikeringkan tanpa dipanggang, terutama digunakan...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.