Untuk kerak: v.int. "Untuk kerak" adalah mengeras di udara, mengeras (cokelat, biskuit, penyepuhan) atau dengan memasak (panggang, roti).
Crusting adalah saat adonan atau potongan adonan sudah mulai mengering di permukaannya.
Lihat juga Kerak di bawah Argot de bouche.
...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.