Bawang putih asap dari Arleux
Bawang putih asap: Bawang putih asap adalah spesialisasi Perancis utara, terutama bawang putih asap dari Arleux (departemen Nord). Bawang putih Arleux diasap di atas kayu beech dan poplar pada suhu rendah selama sepuluh hari, yang membuatnya kehilangan 20 hingga 25% dari airnya dan oleh karena itu sangat memperlambat perkecambahan dan jamurnya, sehingga menghindari perawatan anti-kuman. Pameran Arleux, yang berlangsung pada hari Minggu pertama bulan ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.