Bawang perai

Daun bawang: Daun bawang adalah spesies tanaman herba dan tanaman tahunan yang banyak dibudidayakan sebagai tanaman sayuran karena daunnya (batang semu) dikonsumsi sebagai sayuran. Ini adalah varietas bawang putih dua tahunan, dengan umbi yang kurang berkembang, dibudidayakan untuk kakinya (atau batang semu); kaki ini yang kita makan sebagai sayur.
Itu milik keluarga Amaryllidaceae (sebelumnya keluarga Liliaceae kemudian Alliaceae). Nama botani: Allium porrum).
Nama umum: daun bawang, porreau, perry, poirett ...