Apel - Karakteristik varietas utama apel
Variasi | Asal | Zaman | Aspek | Rasa |
---|---|---|---|---|
Dua nada | ||||
Belle dari Boskoop | Nord | Oktober-Maret | besar, bergelombang, kulit tebal, hijau-kuning dicuci dengan daging merah berair | asam, manis |
braeburn | Tenggara, Barat Daya, Lembah Loire | november-april | sedang, kulit agak bergaris, merah bata, daging sangat keras | tajam |
pippin oranye cox | Utara, Inggris, Belgia, Belanda | akhir September-awal November | kecil sampai sedang, kuning kehijauan dan merah, daging kekuningan, tekstur keras | berair, sedikit asam |
Elstar | Lembah Loire, Utara | Agustus-Maret | kulit tebal, pipih, kuning keemasan bergaris oranye, daging kuning muda, berair | sedikit manis, sangat asam |
Fuji | Tenggara, Barat Daya | Januari Juni | sedang hingga besar, kulit merah hingga hijau, daging lembut dengan sedikit warna emas dan hijau, sangat berair | asam manis |
Gala | Tenggara, Barat Daya, Lembah Loire | Agustus-Februari | sedang, kulit halus, daging kuning menyala, merah, krem dan kuning-hijau | sangat manis, rendah asam |
Gloster | Midi, Lembah Loire, Utara, Barat Daya | akhir September-awal Desember | cukup besar, merah tua dengan latar belakang kuning, halus dan renyah, berair | manis |
berani | Lembah Loire, Utara | pertengahan Januari-pertengahan Juni | besar, kulit tebal, latar belakang kuning bergaris oranye-merah, daging krem putih | manis, sedikit asin |
jonagold | Lembah Loire, Utara | Oktober-Juni | besar hingga sangat besar, kulit halus, kuning kehijauan dicuci dengan oranye-merah, daging putih lembut | sedikit asin |
Yobel (delgollune) | Lembah Loire | akhir September-Januari | besar, bergaris merah merah dengan tekstur kuning-hijau, halus | renyah, manis |
Melrose | Lembah Loire | akhir September-awal Maret | besar, kulit tebal, merah tua dengan latar belakang hijau hingga kuning pucat, daging gading, berair | sangat segar, manis dan asam |
Pink Lady® | Tenggara, Barat Daya, Lembah Loire | november-mei | sedang, dua nada, merah muda berkembang menjadi merah dan hijau, renyah dan berair | asam manis |
Ratu Reinette | Tenggara, Barat Daya, Lembah Loire | akhir Agustus-akhir Oktober | kecil sampai sedang, kulit kasar, kuning jingga-merah, daging krem berbutir | sedikit manis, asam |
Putih | ||||
Kalville putih | Eropa | Oktober November | Mangkuk mata besar, berbentuk kerucut, sangat berusuk, berkerut, daging putih lembut, berair | manis |
Abu-abu | ||||
pippin abu-abu | Lembah Loire, Utara, Barat Daya, Kanada | November-Maret | sedang hingga sangat besar, kulit sangat tebal, coklat abu-abu hingga hijau keemasan, daging kuning kehijauan, putih gading, renyah | manis asam |
kuning keemasan | ||||
Bellechard Chanteclerc® | Lembah Loire, Barat Daya | Oktober-Juni | kuning keemasan, agak kasar, berpenampilan kasar, daging empuk dan berair | seimbang |
Emas lezat | Tenggara, Barat Daya, Lembah Loire, Limousin | sepanjang tahun | cukup besar, kulit halus, kuning kehijauan, daging kuning, renyah, berair | baik, cukup manis, sedikit asam |
gelandangan pippin | Lembah Loire | september-januari | kecil sampai sedang, kuning kehijauan | akhir |
Reinette kawan | Lembah Loire | pertengahan Oktober-Januari | kecil hingga sedang, berwarna kuning | agak manis |
Temptation® | Lembah Loire, Barat Daya | desember-april | kuning dengan sedikit daging merah muda, renyah dan berair | harum dan manis |
merah | ||||
Ariane | Lembah Loire, Tenggara | Oktober-Juni | ukuran kecil, kunyah renyah, berair | asam dan manis |
Maggy® | Tenggara, Barat Daya, Lembah Loire | September | sedang, halus dan renyah daging merah ditandai dengan putih berair | sedikit asam manis |
Raja bintang | Tenggara, Barat Daya, AS | akhir september | buah besar, berbentuk frustoconical, merah tua mengkilap, keras, daging berair | manis, sangat dihargai |
merah enak | Tenggara, Barat Daya | Oktober-akhir April | cukup besar, meruncing, kulit tipis, merah cerah, ruby hingga garnet, daging kuning kehijauan hingga krem, berair | manis, sedikit asam, ringan |
Verte | ||||
pandai besi nenek | Tenggara, Midi-Pyrenees, Lembah Loire | pertengahan Oktober-akhir Juni | kulit hijau mengkilat keras sedang, daging mengkilat, putih kuning kehijauan dan kuning pucat, berair | sangat asam, sedikit manis |
Papan bergambar varietas utama apel (dalam urutan abjad):
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.