Paillard (toko daging): Paillard adalah potongan daging sapi muda pipih yang sangat halus dan lezat yang dipanggang atau ditumis dalam wajan. Escalopes "paillard" mengambil nama restoran Paillard milik chef Édouard Nignon. Artikel terkait: Édouard Nignon di bawah Chefs and Food trades.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.