Hidangan dan spesialisasi Korsika
Catatan editor: ilustrasi setiap hidangan atau spesialisasi dapat dilihat di artikel masing-masing.
La coppa: Ini adalah charcuterie yang dibuat dari pinggang babi asin yang kemudian dikeringkan di dalam wadah alami. Setelah pengasinan, coppa dibumbui di permukaan. Paling baik dimakan mentah dan dalam irisan tipis.
The lonzu: Tenderloin babi tanpa lemak ini diasinkan setelah dipotong. Kemudian didinginkan selama 4 hingga 5 hari ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.