Morcela (Portugis charcuterie): La morcela adalah sejenis puding hitam Portugis (disebut di Brasil morcilha atau chouriço). Ini adalah sosis yang dalam komposisinya darah segar hewan yang digunakan untuk persiapannya. Ini mungkin atau mungkin tidak mengandung lemak hewani, di samping berbagai bumbu. Ini adalah sosis yang diisi tanpa daging, kebanyakan diisi dengan darah dan lemak babi (lemak babi) dan tepung atau nasi, dan oleh karena itu dengan adanya darah berwarna gelap . ..
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.