- Di Spanyol, khususnya di Toledo, daging ini dibuat dengan fillet daging rusa yang diasinkan dan diasap di atas api kayu ek, khas daerah tempat berburu hewan buruan dilakukan.
Di wilayah La Vera, di provinsi Cáceres, dan di kota terdekat Candeleda milik provinsi Ávila, tasajo dibuat dengan daging kambing yang diasinkan, berondong jagung, ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.