Bunga (jamur): n.f. "Bunga" adalah semua jamur putih yang terbentuk di permukaan keju, terutama pada keju susu sapi lunak yang diunggulkan dengan Penicillium candidum, yang sporanya membuat kulitnya putih dan mengembang , buat "busa", lalu " bunga". Camembert de Normandie dan Brie memiliki keju lembut dengan kulit yang “berbunga”.
Beberapa keju kambing dengan kulit alami secara spontan mengembangkan bunga....
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.