Cotechino (charcuterie Italia): Cotechino adalah nama yang diberikan untuk produk charcuterie Italia yang dikonsumsi dalam bentuk sosis yang dimasak; itu berutang namanya ke kulit (cotica, dalam bahasa Italia) daging babi, dan mengambil nama lokal sesuai dengan tempat-tempat produksi. Tradisi mengatakan bahwa itu adalah hidangan pertama tahun ini (atau yang terakhir) disertai dengan lentil pirang. Persiapan cotechino: Persiapannya dilakukan dengan mengisi casing babi dengan kulit, daging ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.