U Pecurinu: Susu yang digunakan untuk membuat keju Corsica U Pecurinu berasal dari domba yang dibesarkan di dataran pantai timur.
Curdling terbuat dari rennet alami; kemudian dicetak secara manual kemudian diasinkan dengan garam kering.
Keju Korsika ini dimatangkan di ruang pematangan selama 45 hingga 120 hari.
U Pecurinu adalah keju dengan rasa yang lembut dan empuk. Ini mengandung 29% lemak.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.