Lukanka (Sosis Bulgaria): Lukanka (Bulgaria: анка) adalah salami Bulgaria, terkadang pedas, dan cukup unik dalam masakan Bulgaria. Mirip dengan sujuk, tetapi seringkali lebih harum. Buah lukanka semi-kering dan memiliki bentuk silindris pipih dan bagian dalam berwarna merah kecoklatan pada kulit yang biasanya ditutupi oleh jamur putih. Campuran potongan kecil daging dan lemak membuat interiornya berstruktur kasar. Secara tradisional, salami lukanka dibuat ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.