Tenderometer: nm Tenderometer adalah alat laboratorium yang digunakan untuk mengukur "indeks tenderometrik", yaitu kelembutan, berbagai buah dan sayuran, khususnya kacang polong yang dimaksudkan untuk pengalengan atau pembekuan.
Evaluasi indeks tenderometrik terdiri dari pengukuran, secara mekanis atau elektronik, gaya yang diperlukan untuk menghancurkan volume produk tertentu. Ukuran ini digunakan, misalnya, untuk menetapkan harga yang dibayarkan oleh produsen kepada petani.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.