Pringles : « Pringles » est une marque commerciale déposée tuiles reconstituées. Lancée à l’origine par Procter & Gamble, elle appartient depuis mai 2012 au groupe Kellogg’s.
D’après le brevet relatif, ces chips sont conçues par Alexander Liepa de Montgomery (Ohio) aux États-Unis.
En avril 2011, Procter & Gamble, alors propriétaire, annonce vouloir se séparer de son unique filiale agroalimentaire restante, un segment commercial à forte concurrence notamment avec PepsiCo, le leader mondial. P&G entre en négociation avec le groupe californien Diamond Foods (en) pour une fusion avec sa filiale. Finalement, c’est un échec à la suite d’un vaste scandale de falsification des comptes de Diamond Foods qui a fait plonger le cours de son action en bourse.
En février 2015, Procter & Gamble annonce avoir trouvé un accord de vente de Pringles à Kellogg’s pour la somme de 2,695 milliards de dollars d’ici juin 2015.
Il s’agit de chips de pommes de terre et de céréales (riz, blé, maïs)6 dont le processus de préparation consiste à les cuire, les déshydrater puis les frire. La recette est tellement éloignée des chips habituels que Procter et Gamble a longtemps refusé de payer, en Angleterre, la TVA spéciale sur les chips et snacks à base de pomme de terre.
Ces chips sont vendus dans plus de 140 pays, la moitié des ventes étant réalisées aux États-Unis et en Grande-Bretagne. La marque emploie 1700 personnes. Les chips sont produits dans deux usines : une aux États-Unis et une seconde en Belgique, à Malines, cette dernière emploie 400 personnes.
Forme et emballage des Pringles : Les pétales chips Pringles ont une taille et une forme standard paraboloïde hyperbolique. Cette forme a la particularité d’être tout en courbe, en tout point de sa surface ; il n’y a donc aucune zone plane. Cette caractéristique de conception favoriserait la préservation des chips tout au long de la distribution en éliminant les lignes de contrainte au long desquelles la moindre cassure se propage facilement. Cette forme facilite leur empilement dans l’emballage en forme de tube, au contraire des autres chips couramment emballés dans des emballages plastiques. Cet emballage particulier perpétue la théorie du comédien Mitch Hedberg qui stipule qu’à l’origine des Pringles, l’idée était de commercialiser des balles de tennis, mais le jour J, des chips les ont remplacées.
Les Pringles sont connues aussi pour leur emballage inventé par Fredric Baur, qui dispose les chips dans un tube droit, métallique à l’intérieur, cartonné de l’extérieur, avec un couvercle plastique. C’est un emballage très résistant, du type canister. Cet emballage a ensuite évolué pour en faire un tout en carton avec un couvercle en plastique. Il se compose de papier mélaminé collé à un mince feuillet d’aluminium, enduit de polypropylène sur sa face extérieure (face papier) ce qui permet l’étanchéité du produit, avec un couvercle type plastique mou et un fond scellé en alliage métallique (acier avec aluminium et surement d’autre chose comme du chrome permettant l’inoxydation du fond).
Le logo de la marque est également célèbre, il représente un bonhomme stylisé à la tête de patate avec de larges moustaches et un nœud papillon rouge.
Informations nutritionnelles sur les Prngles : Les Pringles sont un produit gras et salé. Pour 100 g de Pringles, on compte 34 g de lipides, 51 g de glucides et 4 g de protéines, totalisant 521 kilocalories aux 100 grammes10. 100 grammes de Pringles apportent donc à eux seuls près de la moitié (49%) des apports journaliers recommandés (AJR) en lipides. La contenance en sel équivaut à 1,36 g de sel pour 100 g de Pringles, soit 22% des AJR.
Gamme des Pringles : Les Pringles sont commercialisés avec différentes saveurs en fonction des marchés de distribution, et occasionnellement, le fabricant produit des séries limitées.
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