Kentang gratin atau kentang à la dauphinoise, merupakan hidangan Perancis asal Dauphinois, dibuat dengan kentang dan krim segar. Hidangan ini dikenal di Amerika Utara sebagai "kentang gaya au gratin" (Amerika Serikat dan Kanada berbahasa Inggris) atau "potatoes au gratin" (Kanada berbahasa Prancis).
Dauphinois gratin adalah...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.