Hibridisasi semi-liarnya memungkinkan untuk mendapatkan bebek pedesaan yang memiliki kemampuan untuk mengembangkan foie gras yang sangat baik dan daging yang sangat lezat. Kepala dan ekornya sering ternoda hitam.
Ini digunakan terutama untuk pembuatan foie gras di barat daya Prancis.
Ini tentang kepercayaan...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.