Boston: Nama kuliner "Boston" berlaku untuk persiapan memasak klasik dari tenderloin daging sapi goreng yang disertai dengan saus yang dibuat dari pengurangan air tiram dan krim kocok. dalam mentega lunak di mana tiram, belon atau laut penuh memiliki direbus sebentar (*).
Tenderloin daging sapi dilapisi dengan tiram dan saus, lalu dengan sangat cepat melewati salamander.
Fillet daging sapi Boston adalah bagian dari menu di restoran Prunier di Paris.
...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.