Bougras: Bougras adalah sup sayuran dari Périgord, disiapkan dengan air rebusan sosis darah, tradisional pada waktu karnaval.
Ini termasuk kangkung pucat, air dari sosis darah rebus, wortel, lobak, bawang merah, daun bawang, seledri, diikat dalam tandan, buket garni, dan kentang dalam irisan tebal.
15 menit sebelum akhir memasak, sesendok sayuran diambil, dikeringkan dan dicokelatkan dengan lemak angsa atau sa...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.