Broufado: Broufado (atau broufade) adalah makanan khas Provence (wilayah Prancis selatan) yang terbuat dari daging sapi yang diasinkan yang dimasak dengan bumbu dan bumbu (acar, bawang bombay, caper) dan fillet ikan teri dan disajikan bersama kentang.
Tetangga dari rebusan, broufado dikatakan sebagai resep yang sangat tua dari para pelaut Rhône.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.