Celana daging sapi sesuai dengan bagian anterior tumit kenari dan bagian belakang pantat termasuk aiguillette, potongan yang saat ini sangat sering diisolasi selama pemisahan paha dan sirloin.
Celana sapi dimasak direbus, direbus atau dalam pot-au-feu; hari ini, beberapa ototnya menyuplai...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.