Daging rusa: Daging rusa adalah nama yang diberikan untuk daging hewan buruan besar yang dapat dimakan (rusa merah, rusa roe, rusa bera, babi hutan, dll.); kelinci dan kelinci liar membentuk "daging rusa rendah". The "seperempat" - atau "pinggul" - dari daging rusa umumnya adalah paha rusa atau rusa bera untuk dipanggang, setelah diasinkan atau mati.
Saus "daging rusa" "mendampingi berbagai hewan buruan; yang paling klasik adalah lada yang dibumbui dengan krim segar dan jeli redcurrant.
Istilah "vena...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.