Bagian belakang menyediakan rak tulang rusuk dan tenderloin (sesuai dengan area ginjal). Seharusnya tidak bingung dengan pelana, yang tidak termasuk tulang rusuk.
Punggung ikan berhubungan dengan semua otot bagian punggung ikan dengan dua fillet, terletak di atas tulang...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.