Aviary: Ungkapan "in aviary" berlaku, dalam masakan klasik untuk metode yang sangat dekoratif untuk melatih burung buruan (khususnya burung pegar dan woodcock) yang digunakan hingga abad ke-XNUMX.
Pada burung yang dimasak, kami meletakkan kepala, ekor, dan sayap yang terentang kembali ke tempatnya, elemen-elemen ini diikat dengan pasak kayu ....
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.