Bufala: Sepupu sapi, bufala (buflonne dalam bahasa Prancis) adalah sapi Italia dengan mantel hitam dan tanduk melengkung ke belakang dari wilayah Campania, lebih tepatnya di Lazio, selatan Roma. Berasal dari sawah India, diperkenalkan ke Italia pada abad ke-XNUMX. Susunya yang sangat beraroma digunakan untuk membuat mozzarella di bufala campana (AOC).
Lihat Kerbau.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.