Keftaji (masakan Tunisia): Keftaji (atau keftagi; dalam bahasa Arab: اجي) adalah hidangan populer di Tunisia. Namanya berasal dari bahasa Turki köfteci, yang berarti "penjual kofta".
Ini adalah campuran kentang, tomat, paprika hijau, telur, labu dan mungkin zucchini, semuanya dicincang kasar, digoreng kemudian dicampur dan dipotong menjadi kubus kecil. Campuran tersebut kemudian diasinkan, dibumbui dengan saus tomat yang dihiasi dengan harissa Tunisia (kurang lebih ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.