Beauvilliers (kue): "Beauvilliers", dalam masakan klasik, adalah nama kue yang sangat substansial yang terbuat dari kacang almond yang dihancurkan dan gula yang dicampur dengan mentega, telur, dan banyak tepung (gandum dan nasi).
Kue ini menyandang nama Antoine Beauvilliers (1754-1817), juru masak dan pemilik restoran, yang menciptakan restoran pertama di Paris, rue de Richelieu (arondisemen ke-1).
Setelah dimasak, Beauvilliers dibungkus dengan kertas timah, yang memastikan pengawetan yang baik, ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.