Ini adalah hidangan musim dingin yang dimasak untuk waktu yang lama dan disajikan panas, yang menggabungkan moncong, telinga, dan kaki babi dengan kubis hijau.
Hidangan ini ditemani dengan anggur merah dari daerah tersebut seperti barbera, bonarda atau nebbiolo, dan polenta, khas Italia utara dan Pegunungan Alpen Italia...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.