Mole negro (masakan Meksiko): Mole negro (atau mol oaxaqueño) adalah spesialisasi kuliner Meksiko, yang berasal dari negara bagian Oaxaca, dari mana ia mengambil nama kedua. Ini adalah saus tahi lalat yang terdiri dari sejumlah besar bahan, yang biasanya menyertai romeritos (hidangan Meksiko yang dibuat dengan udang) atau kalkun.
Bahan: Mole negro ("tahi lalat hitam" dalam bahasa Spanyol) mendapatkan warna yang sangat gelap dari bahan utamanya: cabai chilhuacle negro, paprika poblano dan pa...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.