Inubaran (Masakan Filipina): Inubaran adalah sup atau sup ayam Filipina yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan hati pisang yang dipotong dadu, santan (gata) atau krim kelapa (kakang gata), zat pengasam, serai dan berbagai bumbu. Agen pengasaman (disebut aeabihig) secara tradisional adalah buah batuan (Garcinia morella) atau daun libas (Spondias pinnata). Namanya berarti "[dimasak] dengan ubad (sumsum pisang)", jangan bingung ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.